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为弘扬“勤俭节约”的中华民族传统美德，吉林省敦化市市场监督管理局多措并举开展了制止餐饮浪费行为专项行动，坚决遏制舌尖上的浪费。

规范经营主体行为。该局把开展厉行节约、反对浪费工作作为餐饮业常态化管理的重要任务，对辖区餐饮服务单位进行“反对浪费”“公筷公勺”餐饮文明检查，对发现的浪费食品行为现象督促落实整改。督促餐饮服务单位切实履行主体责任，指导负责人和从业人员学习落实《反食品浪费法》相关条款，要求餐饮服务单位签订《餐饮服务单位制止餐饮浪费自我承诺书》并在店内醒目处公示，切实履行承诺书内容，引导消费者按需适量点餐，主动提供打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒餐具，在制止餐饮浪费落实落细落小上下功夫，践行“光盘行动”。

宣传引导营造氛围。实行“线上+线下”同步宣传，营造良好社会氛围。线上利用业户微信群广泛宣传《反食品浪费法》，有LED显示屏临街商铺滚动播放反浪费标语；线下在餐饮单位收银台、菜单首页等醒目处张贴宣传标识，餐桌上摆放温馨提示告知牌，以醒目方式将“合理点餐、拒绝浪费”“光盘行动”等消费提示覆盖到店、覆盖到桌、覆盖到点，提醒消费者厉行节约、文明用餐。同时，通过微信平台和现场活动向广大消费者发出“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”倡议，推动形成 “合理点餐、拒绝浪费”的文明新风尚。

下一步，敦化市市场监督管理局在坚持规范引领和监管执法并重的同时，将继续提高反食品浪费专项整治的力度，重点围绕餐饮外卖和大型宴席、单位食堂等容易造成食品浪费行为的场所，增加日常巡查和暗访执法频次，全面开展“随机抽查餐厅”行动，严格落实餐饮服务单位主体责任，建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制。同时，也倡导广大群众积极响应节约粮食的号召，从自身出发，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮食，切实培养节约习惯，共同营造反对浪费、厉行节约的社会氛围。（王欣悦）

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