很多人还不知道热天有哪些简单的开胃菜。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.凉拌黄瓜

材料:青黄瓜1根，白醋适量，白糖2勺，盐小半勺，蒜少许，香油少许。

(相关资料图)

制作方法:

(1)黄瓜可以切片，也可以切成片或条。

(2)将切好的黄瓜与所有配料搅拌均匀，放入冰箱腌制1-2小时。

2.冷杏鲍菇

材料:杏鲍菇1个，蒜适量，小米椒1个，青椒2个，酱油3勺，蚝油1勺，白糖1勺，香油适量。

制作方法:

(1)杏鲍菇洗净切片，青红椒圈圈，蒜切末。。

(2)入锅蒸15分钟左右，放凉，然后撕成条状，挤出水分。

(3)将杏鲍菇、青红椒、大蒜、酱油、蚝油、白糖和香油搅拌均匀。

3.冷豆子

配料:豆角、蒜、糖、醋、酱油、味精、生抽各适量。

制作方法:

(1)豆角切段，大蒜切碎。

(2)将豆子放入锅中煮熟，然后用水冷却备用。

(3)将所有调味料混合成汁。

(4)加入调料和蒜末，翻炒入味。

以上解释了热天有哪些简单的开胃菜。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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