中国茶叶品牌排行榜前十名有哪些?中国六大茶类知多少?
2023-03-13 17:23:25 来源: 广东之窗网
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中国茶叶品牌排行榜前十名有哪些?中国十大名茶介绍
居前十的有:武夷山大红袍、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、福鼎白茶、祁门红茶等,上榜茶叶十大品牌榜单和著名茶叶品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后。
中国六大茶类知多少?
中国茶文化历史悠久,基础分为六大茶类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。今天我们来一一了解一下。
绿茶(不发酵)
品质特征:清汤绿叶;
代表茶:西湖龙井、碧螺春、蒙顶甘露等;
保健功效:延缓衰老,抑制心血管疾病,美白和预防辐射的伤害,利尿,护齿明目,适合办公室一族,绿茶性凉不适合胃不好的人群;
冲泡方法:玻璃杯或盖碗,茶叶3g,80°水冲泡;
储存方法:密封冷藏无异味,存放一年左右。
红茶(全发酵)
品质特征:红汤红叶,香甜味醇;
代表茶:金骏眉、滇红、祁门红茶等;
保健功效:适合脾胃差,体寒手脚发凉的人;
冲泡方法:盖碗,茶叶3-5g。用95°的水冲泡,红茶需洗茶,第一泡茶水倒掉;
储存方法:避光、通风、干燥、无异味。
白茶 (轻发酵)
品质特征:外形满披白毫汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘;
代表茶:白毫银针、白牡丹、贡眉等;
保健功效:白茶1年为茶,3年为药,7年为宝。可防暑解毒,抗癌,降血糖。陈年白茶可作为麻疹幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好;
冲泡方法:玻璃杯或瓷杯,茶量3g,用85°-90°水冲泡 15秒左右,可冲泡约3次;
储存方法:常温、通风、干燥、无异味。
青茶(半发酵)
品质特征:也称乌龙茶,外形青褐油润,滋味醇厚耐泡;
代表茶:铁观音、大红袍、水仙等;
保健功效:除了与一般茶叶具有提神醒脑,利尿,消炎,减肥健美等功效外,还突出表现在防癌,降血脂,抗衰老,吸附重金属及减轻吸烟对身体的危害;
冲泡方法:紫砂壶或盖碗,茶量7-8g,用100°水可冲泡,约8次,第一遍茶水需倒掉;
储存方法:干燥无异味,密封保存。
黄茶 (轻发酵)
品质特征:黄汤黄叶;
代表茶:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等;
保健功效:合适食欲不振,消化不良的人群;
冲泡方法:玻璃杯或盖碗,杯子中倒入一半90°的水浸泡一分钟,然后倒入另一半水,喝时留1/3水泡第二泡;
储存方法:密封冷藏无异味,存放一年左右。
黑茶(后发酵)
品质特征:色泽黑褐油润,汤色橙红。黑茶以边销为主, 又称边茶。其原料粗老,含多种人类必需的维生素和稀有元素。也是边疆少数民族营养物质的重要来源;
代表茶:安化黑茶、重庆沱茶、云南普洱;
保健功效:茶性温和,暖胃,杀菌消炎,利尿解毒,降三高,抑制腹部脂肪堆积,抗氧化,防癌;
冲泡方法:紫砂壶、陶土或盖碗。茶量8-10g,100°水可冲泡10泡以上;
储存方法:通风干燥常温,无异味不能密封。
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