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解答：

1、鸡蛋可以和牛奶一起做成鸡蛋饼。鸡蛋和牛奶可以一起吃。牛奶可以补钙，但同时又是优质蛋白质。建议合理健康均衡饮食，多吃蔬菜水果，适当运动，增强身体免疫力。

2、牛奶和鸡蛋没有不相容的物质，一起吃也不会中毒。然而，牛奶含有大量的乳糖。对于胃肠道乳糖不耐受的人来说，如果和鸡蛋一起吃，营养会分解，进而出现腹泻。另外需要注意的是，牛奶不能和维生素c含量高的食物一起吃，这些食物一起吃会引起腹泻，积食。肠道功能弱的人喝牛奶前一定要加热。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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