你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于怎么炖鸡好吃又简单，怎么炖鸡好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片仅供参考)

1、杀鸡清洗干净，尤其是鸡嘴，沥干水分。

2、把鸡切成小块，鸡腿整个留下，用刀划几道，很容易入味。

3、锅里放油，放入花椒炒香，再放入适量葱、姜、蒜、红辣椒炒香。

4、倒入鸡块，大火翻炒至鸡肉变白。

5、煮适量酱油，继续翻炒均匀。

6、加入适量热水，烧开，加入适量盐翻炒均匀。

7、煮沸后，转移到一个砂锅，炖大约1.5-2小时。

8、此时鸡肉基本软烂，汤汁浓稠，可以食用。

9、为了搭配肉和菜，在汤里加了一点萝卜片和泡好的粉条，煮开后关火利用砂锅的余温。

10、打开盖子，加入适量的葱蒜末，上桌就可以吃了。闻起来好香！一个馒头或者一碗白米饭，都是无限的享受。

以上就是怎么炖鸡好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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