导读 我是小前，我来为大家解答以上问题。五谷杂粮有哪些品种大全，五谷杂粮有哪些品种很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、哪...

1、哪些粮食为“五谷”，我国历史上的说法并不一致。

2、一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻，见于古书《周礼‘职方氏》；另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆，见于古书《淮南子》。

3、当时人们把大麻子当食物，所以麻归于粮食类；后来麻主要以纤维织布，便不列为粮食类。

(资料图)

4、 2、“五谷”之说逐渐形成的习俗，是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。

5、黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。

6、 3、如今，“五谷”已泛指各种主食食粮，一般统称为粮食作物，或者称为“五谷杂粮”，包括谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。

7、 2》五谷是什么？ 通常有两种说法：一说是稻、黍、稷、麦、菽。

8、另一说是黍、稷、麻、麦、菽。

9、其中麻以外的五种都是粮食作物。

10、稻、黍、稷、麦、菽、麻是中国传统作物，我不仅应该认识它们，而且要了解它们的习性与渊源，否则就会“五谷不分”了。

11、 3》西汉“五谷”是什么？ 西安出土的木牍揭答案 新华网西安10月19日电(呼延思正) 西汉时期人们所吃的“五谷”到底是什么？近日陕西省西安市南郊出土的一枚木牍揭示了这个答案。

12、 这枚记有177字的长方形木牍长23厘米、宽4.5厘米、厚0.4厘米，下侧边缘处略有残缺，文字主要以古隶体墨书书写，其中夹杂了一些俗字草体，大都清楚可辨。

13、这枚木牍上字迹自右至左共分8行，每行上方均标有一个小黑点，以示为章节之始，每行字数由15到25字 不等，上面有关汉代五谷种植的内容基本完整，清楚地记载了当时的五谷是指粟、豆、麻、麦、稻，其顺序也不是随便排列的。

14、这与在秦汉时代专用于选时择日的《日书》中所记载内容基本一致。

15、 据考古工作人员介绍，出土这枚木牍的墓葬处于西汉汉宣帝杜陵陵区，应该是杜陵的陪葬墓，因而墓主当为与汉宣帝较为接近的高官。

16、结合木牍内容分析，墓主生前的身份应与皇室礼仪活动及农业生产活动相关，故判断其任职应为大鸿胪或大司农。

17、据了解，汉代的“五谷”究竟指哪些谷物，古籍记载历来含混。

18、这枚木牍的出土第一次明确了西汉时期陕西关中地区“ 五谷”的种类与名称。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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